Zer dira Shiitake perretxikoak?
Agian ezagutzen dituzu perretxikoak.Perretxiko hau jangarria eta goxoa da.Hainbat plateretan erabil daiteke eta tokiko janari-dendetan erraz aurki daiteke.Agian ez dakizu perretxikoen osasunerako onurak.
Lentinus edodes Japoniako, Hego Koreako eta Txinako mendietako jatorrizkoak dira eta eroritako zuhaitzetan hazten dira.Espezieak erabilera historia luzea du Ekialdeko Asia osoan, eta basa-baltsamo-perretxikoak elikagai eta droga tradizional gisa biltzen dira.Duela 1000-1200 urte inguru, txinatarrak perretxikoak hazten hasi ziren eta badakite perretxikoak neguko perretxikoak ala perretxikoak diren.
Shiitake perretxikoak kalitate handiko zuntz, proteina eta karbohidratoen kaloria gutxiko iturria da.Healthline-ren arabera, lau perretxiko lehorrek baino ez dituzte 2 gramoko zuntz eta beste bitamina eta mineral ugari, erriboflavina, niazina, kobrea, manganesoa, zinka, selenioa, azido folikoa, D bitamina, B5 bitamina eta B6 bitamina barne.
zertarako balio du shiitake perretxiko extractak?
Shiitake perretxiko estraktuak sistema immune osasuntsua, gibeleko funtzio egokia, odoleko azukre maila osasuntsuak eta osasun kardiobaskularra sustatzen ditu.Txinako medikuntza tradizionalak iraupena areagotzen duela eta odol-zirkulazioa hobetzen duela uste da.Ikerketek erakutsi dute lentinan, shiitake perretxikoetako polisakarido bat immunoterapia-agente gisa itxaropentsua dela, eta eritadeninak, shiitake-ko konposatuak, kolesterola jaisten duela frogatu da zenbait ikerketatan.Shiitake epe luzera hobe da bere onurak ezagutzeko.
Shiitake perretxiko erauzteko hautsa
Argitalpenaren ordua: 2022-02-11